里脊肉怎么切
里脊肉 ， 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉 。肉中无筋 ， 是猪肉中最嫩的一部分 。水分含量多 ， 脂肪含量低 ， 肌肉纤维细小 ， 炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合 。
文章插图
步骤：
【里脊肉怎么切】
1、首先找到肉的纹理；
文章插图
2、刀垂直于肉的纹理且下去；
文章插图
3、这样切出来的猪肉 ， 炒完后不易散碎 。
文章插图
推荐阅读
- 洗衣液盖子拧不开怎么办
- 试药员怎么报名
- 八爪鱼怎么焯水
- 雀巢奶粉怎么查真假？从手感上和颜色和味道和冲奶粉时看溶解速度来判断
- 抖音评论区搜索符号怎么打出来
- 汽车蓄电池怎么选
- 墨鱼仔怎么焯水
- 鲍鱼怎么清洗
- 用小苏打怎么发鲜毛肚
- 藕粉如果直接倒热水怎么办