白茶是我国主要六大茶类之一,更加是属于我国特殊的珍品茶类,主要产地集中在福建的福鼎、政和等地方,基本上的工艺上来说,白茶也是最为简单的,只需要通过萎凋,烘焙,以及拣剔,复火等工序所制成,虽然白茶制作工艺简单,但是品质却是一流的,怎么看出白茶的好与差,下面给大家讲解一下白茶的选购方法技巧,就一目了然了 。
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白茶选购方法技巧技巧一:摸
【白茶怎么看出好与差 白茶选购方法技巧】选购白茶的时候,大家一定要摸,随意挑选一些白茶干茶叶,然后将茶叶放在拇指以及食指指尖用力捻,如果即可变成粉末,证明白茶的干燥度足够,如果为小颗粒,那么证明白茶的干燥度不够,如果白茶难以捻碎,证明白茶干燥度不高,茶香也不高 。
技巧二:看
通过观察白茶的外形特点,看出白茶的好与坏,好的白茶,条形肥厚丰硕,并且会有银白色的毫毛在其中,而且无论是色泽还是从匀净度来说,都是属于较为干净整洁,也较为匀整均一的类型,较差的白茶,不具备这些优点 。
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技巧三:闻
闻一下白茶的茶香味道,也是鉴别白茶质量好与差的基准之一,如果白茶的茶香味道是属于纯正的毫香,非常的清新也优雅的话,证明是好的,茶的白茶,会呈现不同程度的烟、焦、酸、馊、霉等劣质的味道,其中更是会夹杂着不良的刺鼻气味 。
技巧四:饮
品饮白茶,可以直接就判断白茶的好与差,好的白茶,冲泡之后,茶香味道会满溢出来,而且也非常的鲜爽灵动,茶汤明净亮丽,品尝其中的滋味,甘甜爽口,但是如果是差的白茶,汤色浑浊,并且滋味也会略带酸涩以及苦涩的感觉 。
选购白茶的方法与技巧就先跟大家介绍到这里了,一款白茶的好与差,除了可以通过以上方式来判定之外,最重要的是大家要多点摸索,多点领悟,多与身边志同道合的朋友们交流经验,这样更有助于大家选购到一款更加优质的白茶 。
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