黑茶是中国茶叶市场上最常见的一个茶叶品种 , 它是一种经过完全发酵的茶叶 , 这种茶的茶质比较粗糙 , 耐泡性特别强 , 所以它适合用来煮饮 。在进入春天以后 , 很多人就想主饮黑茶 , 只是黑茶在主演的时候是有诸多窍门和技巧的 , 今天为大家介绍的就是春季煮饮黑茶的三个小窍门 , 能让大家知道黑茶怎么煮最好喝 。
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春季煮饮黑茶的3个小窍门1、先冲泡后煮
黑茶是一种营养价值极高的养生茶 , 它的耐泡性特别强 , 如果直接把它放在锅中煮汁 , 它有些营养成分不能析出 , 所以最好的做法是把准备好的黑茶先放在盖碗中 , 加入沸水冲泡浸泡3~5分钟以后 , 再把茶和茶汤一起放入到陶瓷小锅中加热煮开 , 继续用中火加热煮5~10分钟 , 这样能让黑茶中的营养更好的析出到水中 , 也能让煮好的茶汤层次感丰富 。
2、先烧水后投茶
有些人在春季煮黑茶的时候 , 会把茶和水一起放入到小锅中 , 其实这么做是不正确的 , 应该先把冷水放在小锅中加热煮开 , 然后再把需要煮的黑茶放入到沸水中 , 这样可以避免黑茶中的有效营养 , 在煮的过程中出现氧化 , 能让它的茶香更好的释放 , 也能让煮好的黑茶茶汤更有营养 。
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3、注意调整温度
春天煮黑茶的时候还要注意温度的调整 , 再把水入锅加热 , 煮沸以后放入黑茶 , 这时一定要及时调整火力 , 控制好温度 , 不然锅中的茶汤很容易溢到外面来 , 会造成茶汤营养流失 , 也会影响茶汤口感 , 可以在煮沸以后用小火慢煮 , 这样更有利于黑茶茶香的释放 。
4、注意茶与水的比例
春季煮饮黑茶时除上面介绍的这些方法和窍门以外 , 还要注意水与茶的比例 , 正常情况下黑茶与水的比例应该在一比五左右 , 如果放入茶叶过多 , 会影响茶汤口感 , 会让茶汤苦涩味很重 , 还会加重它对人类肠胃的刺激 。
【煮黑茶如何煮?春季煮饮黑茶的3个小窍门】今天为大家分享了春季煮饮黑茶的3个小窍门 , 让大家掌握了一些煮黑茶的方法与技巧 , 能让大家知道黑茶怎么煮最好喝 , 今后大家再煮饮黑茶时就能按这些正确方法去做 , 能让煮好的茶汤特别好喝 , 而且具有丰富的层次感 。
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