如今,越来越多的人开始注重养生,那么在这样的季节,我们应该如何养生呢?今天我们就来了解一下秋季养生吃什么,看看什么食物养生,如果你也不知道秋天吃什么好,不妨一起来看看 。
其实要说养生的食物,我们身边很多的食物都有这样的功效,只是我们不懂得食用而已,下面就让我们来看看都有哪些食物是养生的吧 。
平价养生食物精选
莲藕润燥:莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神 。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力 。莲藕作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺,和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜,和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生 。
杏仁养肺:杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强 。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞 。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素 。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用 。杏仁与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效 。
芹菜排湿:芹菜有发散体内湿热的功效,平肝健胃,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用 。芹菜可与香干、肉丝等炒食 。
蜂蜜润肠:蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合 。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足 。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美 。
葡萄排毒:人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,身体易困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季节,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热 。兼具抗衰滋阴养颜之功效 。
山药健脾:秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收 。山药具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用 。将山药、大枣20克、粳米熬粥,健脾润肺 。
经典滋补药膳盘点
甘草蜜枣汤:蜜枣10枚,生甘草6克 。共放入砂锅内,加水2碗,煮至1碗(约300毫升),去渣饮服,每日2次 。具有补中益气、润肺止咳的功效,常用于治疗慢性支气管炎所致的咳嗽、咽干喉痛等症 。
薏苡仁百合汤:薏苡仁200克,百合50克 。共放入砂锅内,加水5碗,煎煮至2碗半时,分3~4次服完,每日1剂 。具有补中益气、润肺止咳的功效 。
不同人群秋季该吃什么
女性应注意益气补血
血液,是女性美容最重要的物质基础 。中医认为,只有血液充足,眼睛才能视物清晰,肤色才能饱满红润 。可适当多吃黑豆、发菜、胡萝卜、龙眼肉等 。
胶芪枣汤:阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚 。先水煎黄芪、大枣,水沸1小时后取汤,将阿胶放入汤中溶化 。每日1剂,早、晚分服 。阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血 。
菠菜猪肝汤:新鲜连根菠菜200~300克,猪肝150克 。将菠菜洗净、切成段,猪肝切片 。锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜,水沸后肝熟即可 。饮汤食肝及菜,可佐餐食用 。
男性注意滋养肝肾
可适当食用虾仁、淡菜、牡蛎、泥鳅等 。
枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥 。有滋补肝肾、固精强腰的作用 。
炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食 。有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者 。
老年人应注重增强免疫力
可适量食用大蒜、山药、香菇等食物 。
银耳冰糖粥:银耳10克,冰糖30克,粳米100克 。制法:将银耳泡发,粳米洗净 。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度 。能增强肌体的免疫力,滋阴润肺、养血强身 。
炒双菇:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量 。先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片 。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成 。滋补强壮,益气滋阴,嫩肤抗衰,增强免疫力 。
儿童需慎防腹泻
每年8月至12月是儿童腹泻高发时期,腹泻如果不严重,食疗是不错的选择 。
腹泻有时泻时止,或久泻不愈,大便稀薄或带有白色奶块,食后便泻,面色苍白等症状,可采用以下食疗:
胡萝卜汤:取鲜胡萝卜250克洗净,连皮切成块状,放人锅内,加水适量煎烂,去渣取汁 。
大便稀薄如泡沫状,色淡,臭气少,肠鸣腹痛,或伴有发热,鼻塞流涕等症状,可采用以下食疗:
姜茶饮:取绿茶,干姜丝各3克,放在瓷杯中,以沸水150毫升冲泡,加盖温浸10分钟代茶随意饮服 。
腹胀腹疼,泻前哭吵,大便酸臭如蛋花状,口臭,不思食等症状,可采用以下食疗:
苹果汤:取苹果1只洗净,连皮切碎,加水250毫升和少量食盐,煎汤代茶饮 。适用于1岁以内的儿童,大于1岁者,可吃苹果泥 。
【秋季养生吃什么 不同人群的养生之道】结语:以上就是小编为大家介绍的关于秋季养生吃什么的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了秋天吃什么好,也知道了什么食物养生,当然面对不同的人群,我们也给出了不同的养生食物,大家可以参考下 。
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