黄金炸虾
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黄金炸虾 所需材料
- 明虾适量
- 面包糠适量
- 生粉适量
- 鸡蛋一个
- 料酒适量
- 盐适量
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1 【黄金炸虾】虾洗净 ， 去虾头 ， 剥掉下生身上的外壳 ， 最下面尾巴上的壳不要去掉 。
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2 放入适量料酒、盐和葱腌制十分钟 。
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3 用牙签从虾的头部穿至虾尾定型 。
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4 滚上生粉 。
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5 拖上蛋液 。
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6 再均匀的裹上面包糠 ， 虾胚就做好了 。
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7 依次完成 。
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8 锅中注入花生油 ， 烧至七成热放入虾排转小火炸至金黄色捞出控油 。
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