即食海参可以生吃吗
【即食海参可以生吃吗】
可以生吃 。即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链,并将海参重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,直接食用,还能被人体充分吸收利用 。即食海参优势是:省事,食用简单方便 。避免家庭用户泡发干海参而导致营养流失现象,同时也降低泡发干海参时造成的极大浪费 。即食海参劣势是:由于受加工工艺限制,即食海参的口感方面普遍较软,相比于干海参发泡,味道略有相差 。
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