菠萝鸡块的做法
菠萝是很多人都喜欢的水果，而菠萝也可以做成一道菜，菠萝鸡块就是很多人都喜欢的一道菜，菠萝和鸡块的味道互相渗透，口感清爽不油腻 。汤汁即有鸡肉的鲜味，又带上了菠萝馥郁的香味 。那么菠萝鸡块怎么做呢？
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：酸甜
分类：炒菜
主食材：番茄酱50克、鸡胸肉250克、菠萝200克
辅料：淀粉1勺、红甜椒半个、料酒1勺、青椒1个、生抽1勺、大蒜1瓣、白醋3克
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步骤：
1、菠萝果肉切小块；
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2、红甜椒半个切块；
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3、青椒1个切块;
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4、姜1块切末；
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5、蒜1瓣切末；
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6、鸡胸肉切小丁；
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7、加入盐半勺；
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9、再加入姜末；
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10、生抽1勺；
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11、料酒1勺；
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12、淀粉1勺；
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13、拌匀腌制20分钟；
【菠萝鸡块的做法】
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14、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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15、放入鸡丁快速滑炒至变色；
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16、盛出待用；
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17、锅中留底油；
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18、放入番茄酱50克；
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19、白糖2勺；
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20、盐半勺；
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21、白醋3克拌匀；
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22、放入青红椒块；
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23、菠萝块翻炒半分钟；
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24、加入适量水淀粉收汁；
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25、放入鸡丁翻炒均匀即可 。
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