文蛤是一种软体动特 ， 也是一种最常见的水产食材 ， 肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 具有不错的滋补功效 ， 但是这种食材清洗却很费劲 ， 洗不干净就会有沙子 。那么平时文蛤应该怎么清洗呢？下面我就专门说说这个问题 ， 同时也会告诉大家文蛤不能和什么一起吃 。
文章插图
文蛤怎么清洗 文蛤不能和什么一起吃1、文蛤怎么清洗
文蛤平时购买回来以后 ， 可以在盆中放清水 ， 加入一些海盐 ， 然后再准备一个小筐 ， 把文蛤放在小筐中 ， 盆底放两根筷子 ， 把小筐放在上面 ， 过几个小时 ， 文蛤就会主动把腹中的沙子吐出来 ， 中间记得换几次水 ， 这样洗出的文蛤最干净 。
2、文蛤不能与啤酒一起吃
【文蛤怎么清洗 文蛤不能和什么一起吃】平时很多人在吃文蛤时都喜欢喝啤酒 ， 这种做法是不对的 ， 因为这两种食材一起食用会产生过多的尿酸 ， 这些尿酸进入人体以后就会引发痛风 ， 会让人们的出现关节疼痛或者软组织发炎 ， 对身体健康十分不利 。
3、文蛤不能与寒性食材一起吃
平时吃文蛤时不能把它与寒性食材一起吃 。因为文蛤本身就是一种寒性很重的食材 ， 再与其他寒性食材一起吃 ， 会让身体内的寒气过重 ， 容易引发腹痛或者腹痛行多种不适 ， 对身体健康不利 。生活中常见的寒性食材有多种 ， 像空心菜、黄瓜等以及冰镇食品等 ， 就都是寒性食材 ， 不能与文蛤一起吃 。
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