【张文侯:毕生要为茶叶事业奋斗】 张文侯今年七十三岁,白族,祖籍剑川县,出生在大理古城 。凤庆人称他张老 。中华茶人联谊会首届理事 。现为云南省茶业协会名誉理事,云南省龙润茶业有限公司高级顾问 。他说:“两岁时,母亲在城里开盖碗茶小茶馆,卖茶水抚育我长大,我是茶的儿子;读小学二年级时,徐老师教唱聂耳作的《采茶歌》 。我爱《采茶歌》,它赞美茶山年年青的朴实品格;给人们毛尖、雨前和眉珍奉献之德;人人都说茶味好,吃茶的人儿笑盈盈的美好奉献 。现在我还唱,但是现在唱《采茶歌》的时候,《采茶歌》控诉的苛捐杂税,重利盘剥的旧社会已经砸碎,新社会的富民利民政策,让茶农走上了富裕道路,给茶山带来了勃勃生机 。”
他读完高小、十三岁跟随父母从大理到凤庆茶山上打工挖茶地、采茶谋生 。1950年进凤庆茶厂当勤杂工,两年后被调到车间当制茶工人,由于他虚心向老师傅及技术人员学习,逐步懂得了茶叶精制工艺 。当时的凤庆茶厂设备陈旧,许多工序靠笨重的手工劳动,张文侯大胆进行技术革新 。在其它同事的支持帮助下,改进茶叶加工的手筛工具,一人操作三把筛子,提高工效三倍,大大提高了劳动生产率,被评为厂一级劳动模范 。
1954年,凤庆茶厂开始机械制茶、单机操作 。他改良滚筒单机操作,使之向半自动化迈进了一大步 。1957年,他提出将28台滇红精制茶机器通过输送带联接成连续化生产线,奠定了滇红精制筛分连续化生产工艺基础 。1959年为解决精制茶厂工人匀堆劳动强度大的问题,他依据人工层叠式匀堆原理,设计了每次匀堆五百担的匀堆机,可连续匀堆的匀堆装箱自动流水线,结束了滇红精制人工匀堆的历史,为全省制茶厂普遍采用 。由于他在技术革新中成绩显著,1955年,共青团云南省委授予“建设社会主义积极分子”奖章 。1959年授予“青年突击手”称号 。1960年省商业系统授予“技术革新能手”称号 。
1960年,凤庆茶厂根据出口公司需要轧制碎茶,收购近三万担粗茶原料,缺乏轧碎机器,他同机务工人周志华一道三天三夜不睡觉,研制出旋切机,解决了百余人用木锤敲碎的强度劳动 。1972年他研制成功凤翼型转子机,解决了扩大初制红碎茶的关键设备 。在全县初制所推广后,红碎茶生产打破了五千至六千担十年徘徊,一跃为年产三万担,扩大了红碎茶出口创汇 。1978年张文侯动员有关技术人员组成“红碎茶攻关小组”同大家一起拟出工艺操作规程,在初制所工人的配合下,制出了四十担优质高档红碎茶 。出口售价超过国际红碎茶高档价百分之八 。“红碎一号”、“红碎二号”曾两次在全国评比鉴定会上名列第一,并荣获省优质产品奖,同时凤翼型转子机也在全省推广使用 。
自七○年以来,他先后为云县、龙陵、沧源、耿马茶厂进行规划设计 。帮助江城、勐撒、勐底等国营农场茶厂进行筛分车间技术改造 。1975年他受国家派遣,任援马里共和国茶叶技术
合作中国专家组组长,圆满完成技术合作任务 。1979年他参加全国供销合作总社红茶考察组,赴斯里兰卡考察,他自己动手起草考察题纲,回国后写了考察报告 。两次出国更使他开阔了眼界,他经常留心世界产茶国的现状,茶叶加工的新技术,国际市场新动向等 。他认识到要提升茶叶产业,科研、教育必须先行 。1978年刚从马里回来就带领干部技术人员上凤庆茶厂副业基地,规划建立茶叶试验站 。组织职工修公路,推山头造平地30多亩,安排品种园,扦插苗圃等试验园地 。建立70多亩速成高产茶园 。开展改造低产茶园,进行茶树病虫害防治及红碎茶新工艺新机具研究等科学实验活动 。进行群体茶树系统选种,选出清水3号系列、凤庆九号系列20多个良种 。引进国内外30多个良种 。为凤庆茶厂创制名优产品“早春绿”,“太华茶”提供优质高香鲜叶原料 。为全县低产茶园改造,高优茶园建设,无性繁殖技术作示范推广 。
他利用凤庆茶厂扩建拆除的旧厂房材料,在茶试站建设了1000多平米的校舍,于1982年报县人民政府批准,1983年办起了凤庆县高级茶叶职业中学,为省内输送了一大批茶叶技术人才 。
他地位变了普通劳动者的本色不变,他一直为发展茶叶事业兢兢业业地工作 。他常说:一个人任你有多大的聪明才智,离开他人的协助一事无成 。他经常深入车间和工人一起劳动,在劳动中发现问题及时解决 。
虽然文化程度不高,但他勤奋学习,勤于钻研,在茶树栽培,管理、茶叶的初制、精制以及加工机械方面积累了丰富的经验 。几十年他结合实践认真阅读有关茶叶科技方面的著作,先后通读了《茶叶全书》、《中国茶经》、《制茶工艺学》、《茶树栽培学》、《茶树育种学》等专著 。逐步把自己的实践经验上升到理论高度 。
1980年,他被选为副县长,分管茶叶工作并继续兼任凤庆茶厂厂长 。为推动茶叶加快发展,他花了很大精力,下苦功总结30多年来全县发展茶叶生产的经验,深入研究本县的自然优势,提出了进一步发展茶叶生产的设想措施,写出了一万多字有理论依据,分析透彻,说服力强的材料,联系国内外的生产动态,就如何发挥凤庆自然优势,提高茶叶产量和质量,先后两次在全县干部会上,从理论到实践作了详细的阐述 。使茶区干部、茶农受到很大启发 。1983年他被调到地区外贸局任局长兼茶办主任,为搞活流通组建滇红集团公司,引进世行贷款,加速低产茶园改造,高优生产茶园建设 。全区茶园面积由1984年的48.6万亩,1993年达到60多万亩 。茶叶产量由21万多担增加到30多万担 。1988年他担任省茶叶进出口公司组织的大渡岗茶场CTC茶机技术引进顾问,赴英国,土耳其实地考察,使引进工作获得成功,开创了我省CTC红碎茶出口新局面 。1990年荣获云南省人民政府授予“有突出贡献优秀专业技术人才”证书 。
1994退休,但是他支持地区茶科所向省科委申报立项
的“蒸酶生产线”的研究项目尚未完成 。退休后他主动到云海茶厂任厂长职务 。经过两年的努力完成了蒸酶生产线的科研任务 。1996年上半年获得验收 。该项目获省政府星火三等奖,地区科委科技进步二等奖 。振动杀青机是该项目重要突破之一 。该机在全省蒸青茶厂普遍推广应用 。1998年他到昆明市就医,治好白内障眼疾回凤庆,租了一亩茶地进行系统选种,经过六年的辛勤劳动,选出东山1号、2号、5号高香型茶树品种 。在云南大叶种实生成年茶树上嫁接铁观音,梅占、黄获得成功 。2005年12月,云南龙润茶叶有限公司聘请他任高级顾问 。
他老骥伏枥,还希望同茶界同仁一道,去探索普洱茶的新技术 。
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