如何检测地沟油 在家检测是否是地沟油的最简单方法
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1、在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子） ， 蒜子对于黄曲霉素最敏感 。如果蒜子变红色 ， 就是有地沟油 ， 含有大量黄曲霉素 。食油良好的话 ， 蒜子是白色的!
【如何检测地沟油 在家检测是否是地沟油的最简单方法】2、把油放到冰箱里2个小时 ， 如果出现白色的泡沫一样 ， 那就是地沟油 。
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