70道寺院素菜谱

材料
大白菜6片,青椒1个,青瓜半个,红萝卜半根,香菇3朵,生抽适量
做法
1.青椒去囊洗净后切丝;青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝;香菇用清水浸软后洗净切丝;大白菜片洗净 。
2.将大白菜片煮软后冷水,沥干水分 。
3.在靠近大白菜根部的一端,摆上青椒丝、青瓜丝、红萝卜丝、香菇丝,然后卷起来摆在碟中 。
4.隔水蒸10分钟,然后在上面淋上生抽即可 。


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