平时人们吃薯条时 ， 总也离不开酸甜爽口的番茄酱 ， 特别是家里的孩子们都特别喜欢吃 。很多妈妈就想自己制作美味的番茄酱 ， 那么它应该怎么做呢？番茄酱怎么做才好吃呢？下面我就为大家具体说一说 。
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番茄酱怎么做好吃 番茄酱的做法1、番茄酱的做法
平时制作番茄酱时需准备三四个自然熟透的番茄 ， 把放用沸水烫一下 ， 去掉外皮 ， 然后再把果肉放入到料理机中打成泥状 ， 取出 ， 加入冰糖腌制一会 ， 再入锅用小火慢慢熬制 ， 熬成粘稠的膏状以后取出 ， 装入干净的玻璃瓶中密封就可以 。
【番茄酱怎么做好吃 番茄酱的做法步骤教程】2、番茄酱怎么做好吃
想让自己制作出的番茄酱好吃 ， 选择番茄很重要 ， 一定要选择自然熟的粉番茄 ， 这样它打成泥状以后才会细软 ， 另外把番茄制成泥以后不要急着入锅 ， 可以加入冰糖腌制以后 ， 这样会让番茄酱的口感更好 ， 最后在熬制番茄酱量还可以加入少量的柠檬汁 ， 能起到提味增鲜的重要作用 。
3、番茄酱怎么保存
一次做好的番茄酱不能一次吃完 ， 保存也很重要 ， 大家可以把它密封入冰箱冷藏保存 ， 也可以在番茄酱中加入柠檬汁 ， 这样也能延长它的保存时间 ， 再就是平时取食番茄酱时 ， 不能用带水或者带油的筷子或者勺子 ， 不然会让番茄酱很快变质 。
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