黄金芽产地为浙江省的余姚市 。黄金芽是不经过发酵的绿茶,制作工艺是通过杀青,揉捻,烘焙等方式制作而成,制作完成的成品茶汤汤色纯黄,叶片颜色为明黄色,烘干的茶叶为亮黄色 。
黄金芽产自浙江省【黄金芽产地在哪里】
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黄金芽的制作工艺为杀青、揉捻、烘焙等工序,黄金芽是珍稀白化茶树培育成的惟一黄色变异茶种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被誉为“茶中大熊猫” 。
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黄金芽的茶树是由自然变异,经过扦插繁殖发育而成的,在春夏秋三个季节中,茶叶新梢呈现为金黄色 。黄色程度随光照强弱而变化,光照减弱后转绿色,全光照叶片四季呈金黄色泽 。灌木型、植株半开张、小叶种、树势中等,开花量大而结实少 。
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黄金芽的叶片颜色随着气温的变化而变化,茶叶的最大特别是,冲泡之后汤色明亮,制作完成的茶叶亮黄,叶片呈现纯黄色 。其汤色清澈嫩黄,香气高远,入口茶香鲜美满盈,是目前中国绿茶中的极品 。黄金芽是由于光合作用合成胡萝卜素的增多而叶面发黄 。
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