肉类脂肪含什么较多
牲畜肉中以猪肉脂肪含量最高，瘦猪肉脂肪含量为28．8克；肥瘦猪肉为59．8克；而肥猪肉高达90．8克（均指100克肉品中含量），且饱和脂肪酸所占比重大 。国内外大量调查资料都证明：长期大量食用饱和脂肪酸或动物脂肪是引起动脉粥样硬化的主要原因之一 。因此适当控制动物脂肪摄入量对机体健康是必要的 。
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