白茶评茶术语
?干茶外形评语?舒展，皱折，弯曲，破张，茸毛洁白，舒展?毫心肥壮：芽肥嫩壮打，茸毛多?叶缘垂卷：叶面隆起，叶缘向叶背卷起色泽评语?墨绿，灰绿，暗绿，黄绿，铁板色?银芽绿叶、白底绿面：指毫心和叶背银白茸毛显露?汤色评语?杏黄，浅橙黄，橙黄，深黄，黄亮，暗黄?香气评语?嫩爽，毫香，清鲜，鲜纯?青臭气：白茶萎凋不足或火功不够，又青草气?醇气：白茶萎凋过度，带发酵气味?滋味评语?清甜：入口感觉清鲜爽快，有甜味?醇厚：醇而甘厚，毫味不显?青味：茶味淡而青草味重叶底评语?肥嫩：芽头肥壮，叶张柔软，厚实?红张：萎凋过度，叶张红变?暗张：色暗黑，多为雨天制茶形成死青?
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