裤带面是什么意思
裤带面是陕西蓝田的特色面食 ， 当地制作的面条 ， 其长、宽、厚就像皮带一样 ， 煮好后调以佐料 ， 吃起来滑而不腻 ， 别有一番嚼头 。特指关中麦子磨成的面粉 ， 通常手工拉成长宽厚的面条 。由上等面粉精制而成 ， 用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤 ， 捞入面条 ， 淋上烧热的植物油即成 。
【裤带面是什么意思】面条起源于中国 ， 已有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单 ， 食用方便 ， 营养丰富 ， 即可主食又可快餐的健康保健食品 ， 早已为世界人民所接受与喜爱 。
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