海鲜螃蟹的怎么做
食材:螃蟹3只、姜25克、大蒜25克、小葱25克、生抽15毫升、香醋15毫升、香油15毫升 。
做法:
1、将螃蟹刷洗干净 , 将其捆绑备用;
2、蒸锅中放入适量热水 , 大火烧开后 , 将螃蟹腹部朝上放入蒸锅中 , 盖上锅盖蒸制15分钟左右即可;
3、老姜洗净去皮切碎 , 大蒜拍碎切末 , 小葱洗净切碎备用;
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中 , 混合均匀成蘸料备用;
【海鲜螃蟹的怎么做】5、将蒸好的螃蟹取出 , 解去绳子装盘 , 食用时蘸料汁即可 。
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