羊排滋补功效出色 ， 肉质鲜嫩 ， 与胡萝卜一起炖制 ， 可以让它的营养价值更高 ， 而且学能去除羊排的膻味 。但是有些人并不知道胡萝卜炖羊排应该怎么做 。下面我会把胡萝卜炖羊排的做法写出来 ， 同时也会告诉大家它怎么做最好吃 ， 喜欢吃羊排的朋友可以认真学习一下 。
文章插图
胡萝卜炖羊排怎么做 胡萝卜炖羊排怎么做好吃胡萝卜炖羊排的材料
平时制作胡萝卜炖羊排时 ， 需要准备羊排七百五十克 ， 胡萝卜两百五十克 ， 大葱一棵 ， 另外再准备生姜十克 ， 八角五克 ， 料酒和香菜以及鸡精和食用盐各适量准备一些就可以 。
胡萝卜炖羊排的做法步骤
1、把准备好的羊排用清水洗净 ， 再把它们切成四厘米左右的长断 ， 在锅中放清水烧开 ， 烧开以后把羊排入锅焯一下 ， 焯好以后取出去掉水分 。
2、把胡萝卜用清水洗净 ， 然后切成厚片 ， 把葱切成段状 ， 生姜切片 ， 香菜也切成段状 ， 在炖锅中放入清水 ， 加入羊肉的葱段以及姜片和大料与料酒等配料 ， 然后盖好锅盖 ， 用大火烧开 。
【胡萝卜炖羊排怎么做 胡萝卜炖羊排如何做好吃】3、烧开以后把火力调小 ， 再用中小火炖制二十五分钟 ， 等羊肉熟烂以后把胡萝卜块加进去 ， 再加入食用盐 ， 接着炖制 ， 等羊排上的肉脱骨以后 ， 加入香菜提味 ， 关火以后就能取出食用 。
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