在云南茶农心中，茶是圣物 。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式 。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福 。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明 。
可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？这还得从诸葛亮(孔明)南征说起 。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的 。诸葛亮给他们茶籽，让他们安居下来，种茶为生 。基诺族自称“丢落”，世代尊奉孔明 。清朝道光年间编撰的《普洱府志·古迹》中有记载：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯(武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮)遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于慢撒，因以名其山 。
【茶祖与茶农的故事：孔明与茶的故事】莽枝、革登有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之” 。该志还提到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处) 。古茶山中的孔明山巍峨壮观，是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山)，上有祭风台旧址 。
清人阮福在《普洱茶记》中描绘道：“其冶革登山，有茶王树，较众茶独高大，相传武侯遭种，夷民当采时，先具酒醴礼祭于此 。”每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天，茶山各村寨都要举行集会，称为“茶祖会” 。2005年3月底，在云南勐腊县勐仑镇中国科学院西双版纳热带植物园举办了“纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会”，人们以纪念茶祖孔明、振奋云南茶界精神为名，提出了全面振兴普洱茶古茶山(茶产业、茶文化、茶旅游)等具有现实意义的命题 。
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