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江米条长肉 。
江米条是一道小吃 ， 属于春节过年必备食品 。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来 ， 放在石臼里用棒子捶 ， 再擀成圆形 ， 晒干用油煎出来 ， 最后蘸梅花 ， 松花 ， 芝麻等豆沙制作而成的一种食品 。
糯米黏腻 ， 若作糕饼 ， 更难消化 ， 故婴幼儿 ， 老年人 ， 病后消化力弱者忌食糯米糕饼 。
【江米条长肉吗】营养成分：
糯米含有蛋白质 ， 脂肪 ， 糖类 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 维生素B1 ， 维生素B2 ， 烟酸及淀粉等 。
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