玉米代替主食会发胖吗
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【玉米代替主食会发胖吗】玉米代替主食不会发胖,适量的食用不但不会发胖,反而还能帮助科学减肥,因为玉米的热量比大米少 。而且玉米带有丰富多彩的钙、磷、硒和大豆卵磷脂、维生素E等,均具备减少血细胞胆固醇的功效 。据科学研究测量,每100克苞米含发热量196大卡,膳食纤维1.2克,蛋白3.8克,人体脂肪2.3克,碳水化合物化合物40.2克,另含矿物原素和维他命等 。苞米中带有较多的膳食纤维,比大米、精面高4-10倍 。苞米中还带有很多镁,镁可提升肠腔肠蠕动,推动机体废弃物的代谢 。
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