大家在喝酸奶的时候 ， 可能会发现这样的事情 ， 有时有些酸奶比较粘稠 ， 而有些酸奶非常稀 ， 那么我们应该是选择粘稠的酸奶 ， 还是稀一些的酸奶呢?其实这是需要根据情况来选择的 ， 要是我们自己在家制作的酸奶 ， 那么就是越粘稠越好 ， 这表明制作出来的酸奶 ， 其中含有的蛋白质含量较高 ， 品质也比较好 。
【酸奶的正确喝法 酸奶可以加热吗】不过如果是购买的酸奶 ， 粘稠的不一定是品质好的 ， 因为比较粘稠的酸奶可能是在制作的时候 ， 加入了增稠剂 。 但要是购买的是瓦罐或者凝固的酸奶 ， 最好购买粘稠一些的 ， 因为这种类型的酸奶 ， 属于搅拌型的 ， 通过粘稠程度并不能判断酸奶的品质 。 而且部分增稠剂 ， 不一定会对身体造成影响 ， 或许能够起到补充膳食纤维的效果 。
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