绿豆浸泡时间和熬煮绿豆汤的方法绿豆要泡多久

绿豆加水抓洗几下，把水倒掉再加水清洗一遍，倒掉水分，留下底部少许水即可。
然后把绿豆倒进保鲜袋里，或者直接放在盘里，再放进冰箱的冷冻室。

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等待两三个小时，等到绿豆冻硬结冰后，就可以取出来煮了。
以上做法可以等到自己有空闲的时候去做，一次多储备一些，把绿豆洗净后分成几份，提前冻好，等用的时候直接取一袋即可，非常方便。
煮绿豆汤的时候，先给锅里加水煮到沸腾，接着把冻硬的绿豆取出来，直接放进开水锅里。

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继续大火煮，煮上十分钟，绿豆基本上就开花了，想要更加软绵可以多煮五到十分钟都可以，加冰糖增加甜味。
绿豆汤就煮好了，方法你都学会了吗？这个方法快捷效果好，只需要提前把绿豆冻好，等用的时候直接煮就好，不需要再浸泡了，大大节约了时间，而且绿豆的营养也没有大量流失。
另外有人比较介意绿豆汤的颜色，不想汤变成红色，那么大家不要用铁锅，也不要用自来水煮，可以换成砂锅，纯净水煮，这样做绿豆汤就不会发红，也可以放少许白醋避免发红的情况。