用料
平菇 ， 香菇 适量
红绿尖椒 各1个
【豆腐干搭配的家常做法大全 豆干和什么炒好吃】盐 适量
葱姜 适量
耗油 两汤勺
生抽 一汤勺
豆干 5块
做法步骤
1、平菇洗净撕成小块 ， 香菇洗净切片 ， 豆干切片 ， 放入凉水锅中 ， 加入少许盐 ， 水开煮五分钟 。 捞出控水备用 。
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2、葱姜、红绿辣椒切好备用 。
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3、起锅放入适量油 ， 放入葱姜炒出香味 。
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4、放入菌类和豆干翻炒一分钟 。
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5、放入红绿辣椒 ， 放入一汤勺生抽 ， 两汤勺耗油翻炒均匀 。
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6、出锅 。
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