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10英寸等于25.4厘米 ， 10英寸的披萨也就是直径为25.4厘米的披萨 ， 一般够2-3人食用 。
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品 ， 但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍 ， 成为全球通行的小吃 ， 受到各国消费者的喜爱 。
关于披萨的讲究
1、上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料 。
2、饼底一定要现做 ， 面粉一般选用指定品牌 ， 春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软 。
3、纯正乳酪是匹萨的灵魂 ， 正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士 。
4、匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成 ， 具有风味浓郁的特点 。 所有馅料必须新鲜 ， 且都建议使用上等品种 ， 以保证品质 。
【10寸披萨参照物 10寸披萨多大】5、成品匹萨必须软硬适中 ， 即使将其如“皮夹似的”折叠起来 ， 外层也不会破裂 。 这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一 。
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