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生吐司和普通吐司区别
生吐司叫生吐司是因为它在制作的时候不加鸡蛋 ， 日式生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”有异曲同工之妙 ， 即追求入口即化的口感 。 生吐司的口感柔软 ， 带着蜂蜜焦糖香和黄油香味 ， 湿润、有弹性又有入口即化感 ， 让人爱不释口 。
1、口感不同
生吐司和普通吐司相比口感更显柔软 ， 拥有蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香 。 高级生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”很近似 ， 湿润且Q弹而且入口柔软有即化感 ， 普通土吐司的柔软度远不及生吐司 ， 以味道来论 ， 生吐司更具吸引力和竞争力 。
2、价格不同
生吐司和普通吐司价格不同 ， 生吐司价格明显高与普通吐司 。 在日本生土司是普通吐司价格的4倍 ， 所以生吐司是吐司中的高端品种 ， 虽然价格偏高 ， 但却深受人们喜爱 。
生吐司和熟吐司的区别是制作原料不同 。
【生吐司和普通吐司的区别和特点 生吐司为什么叫生吐司】熟吐司的制作原料是高粉、鸡蛋、糖、盐、奶粉、汤种、鲜奶油、发酵水 。 但生吐司配方中不使用鸡蛋 。 品尝时最突出的口感 ， 是柔和甘美的蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香 。 生吐司有入口即化感 ， 湿润又Q弹 ， 定位高端 ， 价格也普遍更高 。
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