为什么说铁木菜板有毒 真的铁木砧板有臭味吗
文章插图
为什么说铁木菜板有毒
这其实是一种误解 。
真正有毒的是铁树 ， 它的种子和树心有毒 ， 使用的时候需要谨慎 。而铁树树干的直径常见的也就20多厘米 ， 30厘米直径的树干都是非常少见的 。
铁木菜板并不是用铁树制成的 ， 而是用亚热带乔木植物枧木制成的 ， 枧木也叫蚬木、铁木、越南铁木等 ， 它的树干直径粗、质硬、耐腐蚀 ， 无毒 ， 非常适合用来制作砧板 。
真的铁木砧板有臭味吗
有臭味或者没有臭味都是有可能的 。
如果铁木砧板有一股酸臭味 ， 是正常的 ， 这是树木中树脂原本就有的气味 ， 在使用过程中 ， 臭味会慢慢的消散掉 ， 也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味消散 。
如果铁木砧板没有臭味 ， 可能是木材放久了或者是加工过程中使用化学试剂进行了浸泡 ， 但是也有可能是假的 ， 需要仔细甄别 。
铁木菜板加钢圈有什么用么
一般圆形、较厚的铁木砧板 ， 就会加钢圈 ， 这种砧板一般是用一整段木头切割制成的 ， 外型圆而美观 ， 但是容易开裂 。
如果在外面加钢圈箍起来 ， 能够防开裂、延长砧板的使用期 。
最好的菜板是什么木头
适合做菜板的木头有很多 ， 其中以蚬木、格木、榉木、皂荚树为佳 ， 榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树次之 。
制作菜板的好木头 ， 一般要有以下的优点：
1.纹理交错 ， 质地强韧 ， 抗劈性能好 ， 不掉渣 ， 不起毛 。
2.硬度中等或以上 ， 但不宜太硬 ， 以免伤刀 。
3.没有不快气味或味道（润楠味臭 ， 苦木味苦 ， 栎木味酸馊 ， 均不宜） 。
【为什么说铁木菜板有毒 真的铁木砧板有臭味吗】 4.长期水湿不腐朽 ， 干燥不开裂 。
推荐阅读
- 睡眠不足为什么会头疼 睡眠不足头痛怎么办
- 甘草泡水为什么是绿色的 什么样的甘草才是好的
- 甘草泡水最多喝几天 为什么喝甘草嘴巴特别苦
- 冬笋需要焯水吗 冬笋焯水为什么会变红
- 冬天床上有静电怎么办 为什么冬天有静电夏天没有
- 冬天热水器调到多少度 为什么热水器65度最省电
- 西洋参泡水泡多久倒掉 西洋参泡久了为什么会臭
- 刮痧出现黑紫说明什么 刮痧的痕迹多久才能退
- 【楼房】高层楼房不隔音能听见楼上楼下说话声?高层楼房不隔音是通病吗
- 铁木砧板开裂怎么办 铁木砧板初次使用保养