冬虫夏草保存方法 冬虫夏草冷藏还是冷冻
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冬虫夏草保存方法
冬虫夏草的保存方式是比较多的 ， 具体如下：
玻璃罐储存 冬虫夏草可以使用玻璃罐进行储存 ， 先将虫草放入烘干机或者平铺在通风处将其水分晾干 ， 然后装入干燥的玻璃罐中保存 ， 也可以放入几片干燥剂 ， 最后密封盖口放置阴凉处保存即可 。
塑料袋储存 冬虫夏草可以使用塑料袋储存 ， 将晾干后的虫草转入塑料袋中并密封袋口 ， 然后在纸箱中撒入一下花椒 ， 再将虫草放入其中 ， 花椒和纸箱都可以起到吸湿的作用 ， 具有保持虫草干燥 。
真空冷冻 冬虫夏草可以进行真空冷冻保存 ， 首先将准备真空袋和抽气工具 ， 将虫草装入真空袋中 ， 再用抽气工具将其中的空气抽出 ， 将袋口密封放入温度恒温在0度的冰柜中即可 。
冬虫夏草冷藏还是冷冻
冬虫夏草是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫的体内 ， 等到夏季的时候发育而成的 ， 是一种真菌 ， 可以耐低温 ， 低温并不会对它的营养成分造成破坏 。
生活中无论是将冬虫夏草放冷藏或冷冻都可以 ， 但是保存过程中需要注意密封 ， 以免进入水汽和细菌 ， 造成虫草上潮和长霉 。
冬虫夏草过期两年还能吃吗
不建议吃 。
【冬虫夏草保存方法 冬虫夏草冷藏还是冷冻】 冬虫夏草也是具有一定保质期的 ， 一旦过期之后 ， 其中的营养成分不仅会下降 ， 还有可能会导致其滋生细菌以及微生物 ， 从而发生霉变或者虫蛀 ， 这时候再吃 ， 很容易加重人体肠胃负担 ， 导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生；其次就是产生的霉菌和虫卵会对人体的消化系统和肝脏造成损伤 ， 加大患消化道疾病几率 ， 所以冬虫夏草过期之后是不建议再吃的 。
冬虫夏草发霉了还能吃吗
不能吃 。
冬虫夏草一旦发霉之后 ， 就很容易滋生细菌以及微生物 ， 人体食用之后容易加重其肠胃负担 ， 导致其出现 ， 不仅起不到养生保健的功效 ， 还有可能会给身体带来损害 ， 对人体的健康造成威胁 ， 所以冬虫夏草发霉之后是不能再吃的 。
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