【效果】鹿鞭怎么吃效果最好?鹿鞭的功效与作用及吃法做法


【效果】鹿鞭怎么吃效果最好?鹿鞭的功效与作用及吃法做法

文章插图

鹿鞭别称鹿茎筋、鹿肾、鹿冲等 , 为鹿科植物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器 , 具有补肾精、壮肾阳、益精、强腰膝的成效 , 对肾虚劳损、腰膝酸痛、耳聋耳鸣、阳痿、遗精、早泄、宫冷不孕、带下清稀等有医治感化 , 上面我们就一起来看一看鹿鞭的成效与感化及服法吧!
鹿鞭的药用成效
【性味】味甘、咸 , 性温 。
【归经】肝、肾、膀胱经 。
【成效】补肾精 , 壮肾阳 , 益精 , 强腰膝 。 治肾虚劳损 , 腰膝酸痛 , 耳聋耳鸣 , 阳痿 , 遗精 , 早泄 , 宫冷不孕 , 带下清稀 。
鹿鞭的药用阐述
1、《山东药用植物》:补肾壮阳 , 益精 , 下乳 。
2、《日华子本草》:补中 , 安五藏 , 壮阳气 。
【【效果】鹿鞭怎么吃效果最好?鹿鞭的功效与作用及吃法做法】3、《医林纂要》:强阳事 。
鹿鞭的药用选方
1、治五痨七伤、阳气健康、益气力:鹿肾一对 , 肉苁蓉二两 , 粳米二合 。 先以水二大盏 , 煮米作粥 , 欲熟 , 下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒 , 食之 。
2、治肾气损虚、耳聋:鹿肾一对(去脂膜 , 切) , 粳米二合 。 于豉汁中相和 , 煮作粥 , 入五味 , 如法谐和 , 空肚食之 , 作羹及入酒并得食之 。
3、治阳痿、早泄及体倦乏力、精神不振:鹿鞭1具 , 白酒2500毫升 , 与海马、蛤蚧等配伍 , 再放入白酒中浸泡7天便可饮服 。
4、治阳痿、宫寒不孕:鹿肾1具 , 补骨脂30克 , 肉苁蓉30克 , 枸杞30克 , 韭菜子15克 , 巴戟天15克 。 共研为末 , 制成9克蜜丸 。 每服1丸 , 日服2次 。
鹿鞭的食用方法
1、首乌蒸鹿鞭
【资料】鹿鞭150克 , 首乌50克 , 姜丝10克 , 葱段10克 , 精盐8克 , 味精3克 , 料酒3克 , 粉丝5克 , 胡椒粉0.2克 , 麻油10克 , 花生油40克 。
【做法】①将鹿鞭洗净切成小段 , 放在高压锅中加汤水煮30分钟 , 至鞭烂 , 捞出切成薄皮 。 ②将鹿鞭片和首乌片叠放在碟子中 , 在下面撒姜丝、葱段 , 淋上料酒、精盐、味精、汤汁 , 上笼屉蒸40分钟 。 ③出笼当前沥出碟中的汤汁 , 入炒锅中勾芡搅匀 , 浇淋在鹿鞭下面 , 撒胡椒 , 淋麻油 , 趁热上席 。
2、鹿鞭子公鸡
【资料】子公鸡 , 素油 , 腌制过的鹿鞭 , 葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、酱油、八角过量 。
【做法】①把子公鸡宰杀洗濯后 , 搌干水份 。 ②炒锅内放素油 , 烧至6成热时 , 把鸡放入油内炸至深红色时捞出 。 ③把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、腌制过的鹿鞭、酱油、八角放入鸡碗内 , 添汤 , 上屉蒸透掏出 , 便可食用 。
3、鹿鞭壮阳汤
【资料】猪肘肉500克 , 肥母鸡500克 , 马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条 , 枸杞15克 , 山药200克 , 料酒30克 , 胡椒粉2克 , 味精1克 , 花椒3克 , 盐3克 , 姜35克 , 葱30克 。
【做法】①鹿鞭用温水发透 , 刮去粗皮杂质 , 剖开 , 洗净后切成3厘来长的段 。 母鸡肉切成条块 , 猪肘洗净 , 山药润软后切成2厘米厚的瓜子片 , 枸杞去杂质待用 。 ②锅内倒入净水 , 放入姜、葱、料酒和鹿鞭 , 用武火煮15分钟 , 捞出鹿鞭 , 原汤暂不必 , 如斯3次 。 ③将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中 , 改用武火炖至山药酥烂 。 用碗一个 , 先捞出山药铺底 , 上盛鸡肉块 。 鹿鞭、枸杞 , 随后倒入原汤即成 。

    推荐阅读