咖啡冷了可以加热吗 多少度的水冲咖啡最好
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咖啡冷了可以加热吗
可以加热喝的 ， 但是加热的不好喝 。
冷掉的咖啡口感很酸 ， 将咖啡重新加热到它刚刚出炉时的温度也许能够找回美味 。但它也有可能引起额外的化学反应 ， 从而进一步改变口味 。如果你重新加热的咖啡中含有牛奶或糖 ， 那么里面的蛋白质、化学物质和化合物就更有可能与咖啡的味道发生碰撞 。
咖啡可以用微波炉加热吗
不要用微波炉加热咖啡
咖啡若已放了有20分钟之久 ， 那味道真的是会让你喝不下去 ， 但是你千万不要妄想微波炉把它重新加热过后 ， 它会拥有刚冲泡好的风味 。
多少度的水冲咖啡最好
1.煮咖啡对水温有精确的要求 ， 就是水温要用92度~96度 ， 如果水温过高 ， 所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水 ， 因为96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏 ， 口感又苦又涩 。
2.用不同的咖啡壶煮咖啡就要用不同粗细的咖啡粉 ， 比如摩卡咖啡壶就要细一点的咖啡粉 。
3.煮咖啡的水质很重要 ， 即使含少量的氯、铁或其他矿物杂质也会影响咖啡的纯度 。最好煮咖啡用过滤过的水 ， 或是用已盛放片刻的冷水 。
【咖啡冷了可以加热吗 多少度的水冲咖啡最好】 4.咖啡应在冲煮后30分钟内饮用 ， 放置过长的咖啡会变苦涩 。
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