10、华南冬麦区
华南冬麦区包孕福建、广东、广西和台湾四省(自治区)悉数和云南省南部 。 小麦栽种面积约为天下麦田总面积的2．1％(缺台湾省数据， 下同)， 总产量约为天下的1.1％ 。 小麦在本区不是次要作物， 其栽种面积只占粮食作物面积的5％左右， 且积年面积很不波动 。
华南冬麦区近90％面积为山地丘陵， 珠江三角洲， 潮汕平原和闽南内地小平原的面积总计不外10％ 。 山地海拔高度约1000米左右， 丘陵区约200米， 内地平原均不及100米 。 泥土次要是红壤和黄壤 。 全区天气暖热， 夏季无雪， 最冷月平均气温7．9～13．4℃， 相对最低气温-5．4～0．5℃ 。 年降水量1280～1820毫米， 小麦生育期降水量为320～450毫米 。 水热资本丰厚， 但时节间雨量分派不均， 特别是与小麦生育期的需水纪律很不调和 。 幼苗阶段干旱少雨， 灌浆时却又多雨寡照、湿度大， 影响小麦着花、灌浆和坚固， 常招致赤霉病、锈病等为害 。 种植制度次要为一年三熟， 局部地域行稻麦两熟或两年三熟 。 小麦种类属春性， 对光照反应迟钝， 生育期120天左右 。 病害以赤霉病及白粉病为主， 其次为秆锈病、叶锈病 。 虫害有蚜虫和粘虫 。 成熟期多雨， 穗抽芽严峻， 减产办法以开沟排渍防湿及恰当布置播种期为主 。 收获适期在11月中下旬， 成熟期最早为3月中下旬， 普通为3月下旬至4月上旬 。 全区可分山地丘陵和内地平原两个副区 。
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