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建瓯有毛竹林面积123.5 万亩 ， 名列“中国竹子之乡”榜首 ， 毛竹采伐量1678万根 ， 鲜笋产量23.3万吨;地盘肥美 ， 物产丰富 ， 素有“金瓯宝地”、“绿色金库”、“竹海粮仓”、“酒城笋都”之称 。 木竹、茶果、畜禽三大农业主导产业和食粮、蔬菜、食用菌、锥栗等十三个重点农产品上风分明 。
2009年 ， 全市农林牧渔业产值40.52亿元 。 为天下商品粮基地市和食粮消费交售先辈市 ， 粮食作物播种面积59.45万亩 ， 食粮总产量21.99万吨;为“天下重点林业县(市)”、“天下绿色小康县”、“天下经济林家当示范县” ， 现有林地面积529.06万亩 ， 林分总蓄积量2208.04万立方米 ， 丛林覆盖率达79.7% ， 个中用材林面积185万亩 ， 商品材采伐量49.32万立方米;毛竹林面积123.5 万亩 ， 名列“中国竹子之乡”榜首 ， 毛竹采伐量1678万根 ， 鲜笋产量23.3万吨;为天下重点茶区之一和闽北乌龙茶发源地 ， 茶叶面积9.2万亩 ， 产量7685吨;为全省柑橘消费基地市 ， 生果面积22.8万亩 ， 产量24.38万吨 ， 个中柑橘面积17万亩 ， 产量20.36万吨;为“中国名特优经济林锥栗之乡” ， 锥栗面积41万亩 ， 产量2.09万吨 ， 居天下首位 ， 建瓯锥栗被国度质检总局同意为国度天文标记产物 。 另外 ， 还盛产食用菌、莲子、泽泻、仙草、松脂等多种土特产品 。 笋成品、茶叶、莲子、芦柑、葡萄、大米等13个农产品获绿色或无公害无机食物认证 。 整年肉类总产量2.33万吨 。 奶牛存栏4003头 ， 生猪存栏17.16 万头 ， 肉羊存栏2.44万头 ， 肉兔存栏6.11万只 ， 各种家禽存栏166.73万羽 。 为天下海水养殖重点县(市) ， 海水养殖面积2.88万亩 ， 水产品总产量1.58万吨 。
全市共有农产品加工范围企业122家 ， 个中明良食物有限公司被国度农业部肯定为“天下大型农产品加工流畅企业” ， 明良食物有限公司、颖食品产有限公司、柏物产食物有限公司、成茂农产品有限公司等4家企业被确认为省级重点农业龙头企业 ， 茗苑茶叶有限公司等16家企业被确认为南平市农业龙头企业 。 水资源总量44.6亿立方米 ， 水能实际蕴藏量57.9万千瓦 ， 实践可开辟装机容量30万千瓦 。 地下资源非常丰厚 ， 已探明或开采的矿产有金、煤、磷、铁、水晶、石灰石、大理石、花岗石等22种 。
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