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香菜根的功效
其实 ， 香菜根是老百姓用的俗称 。它的学名叫做芫荽根 。中医认为 ， 芫荽内通心脾 ， 辛温香窜 ， 可以促进心脾两脏的功能 ， 对推动气血流动 ， 统摄气血有序运行非常有好处 ， 因此是能够治疗胸痹、心痛症状的 。
现代药理学也研究发现 ， 芫荽根中的皂苷 ， 可以保护血管内皮细胞并防止细胞老化 ， 因此可以扩张血管 ， 促进血液循环 。这进一步证实了芫荽根对于冠心病的治疗作用 。
当前正值秋冬二季 ， 为心血管疾病的高发期 。高血压患者、冠状动脉硬化患者 ， 平时有早搏心悸的人 ， 以及曾经发作过心脏病的人 ， 不放经常服用香菜根 。这是廉价而又高效的心脏保养方法 。
丢掉的这些都是宝贝1豆腐渣 膳食纤维、钙等营养素含量高 ， 低热能、低脂肪 ， 是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料 ， 可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃 ， 对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利 。
2芹菜叶 芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍 。
芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用 ， 抑制率可以达到73% 。把它榨汁后做成饮料 ， 据说有很好的兴奋作用 。所以 ， 芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎 ， 那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉 。
3菜根【香菜根有什么作用 这些被你扔掉的好东西】 香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维 ， 可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜 ， 是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品 。
4橘络 有些人吃橘子是会把橘子“脱光光” ， 你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素 ， 能使人的血管保持正常的弹性和密度 ， 减少血管壁的脆性和渗透性 ， 防止毛细血管渗血 ， 有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血 。
5花生皮 中医理论认为 ， “脾统血” ， 气虚的人就容易出血 ， 花生红衣正是因为能够补脾胃之气 ， 所以能达到养血止血的效果 。
花生衣更是女性的保护神 。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性 ， 失血和消耗营养较多 ， 花生衣能帮助她们养血、补血 ， 应该常吃、多吃 。同时 ， 花生红衣还有生发、乌发的效果；还能升高血小板 ， 提高红白细胞的数量 ， 增强免疫力 。
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