文章插图
芡实茯苓粥
原料:芡实、茯苓各15克,大米适量 。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;
5.见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用 。
芡实薏仁粥
材料
芡实、薏仁各150克,素肉、槟榔干各75克 。
做法
1.芡实、薏仁均洗净,泡水1小时;
2.素肉泡软、槟椰干均洗净,切片备用;
【芡实和什么搭配除湿 芡实怎么吃祛湿最好】 3.锅中倒入3杯水,放入芡实及薏仁煮开,改小火煮至软烂;
4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟,最后加入盐煮匀即可 。
芡实山药粥
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克 。
做法
1.薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;
2.大米洗净后,用清水浸泡半小时;
3.将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水;
4.大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟 。
5.带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可 。
薏米芡实粥
原料
芡实40克,薏米40克,粳米120克,水适量,盐少许 。
做法
1.把粳米、薏米淘洗干净,把芡实捣碎备用;
2.将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中,加水适量;
3.用武火煮20分钟后,改为文火再熬煮1个小时,以适量的盐调味即可 。
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