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南瓜是牝牡异花授粉的动物 ， 依托蜜蜂、胡蝶等虫豸序言传粉 ， 受精后果 。 下图为南瓜雄花 。
在天然授粉的状况下 ， 异株授粉后果率占65% ， 本株自交授粉的后果率占35% 。 从人工授粉和天然授粉的结果来看 ， 人工授粉的后果率可高达72.6% ， 而天然授粉的后果率仅有25.9% ， 以是人工授粉对进步南瓜的后果率极其有益 ， 特殊是在北方楼顶、天台种植南瓜 ， 着花期间 ， 正值梅雨季节 ， 湿度大 ， 光照少 ， 温度低 ， 常常影响南瓜授粉与后果 ， 形成僵蕾、僵果或化果 。 在南方的封锁阳台种植南瓜 ， 依托蜜蜂、胡蝶等虫豸序言传粉的概率很低 ， 以是采取人工授粉的办法 ， 能够避免落花 ， 进步坐果率 。 下图为南瓜雌花 。
人工授粉的具体做法是：普通南瓜在清晨开放 ， 晚上4～6时授粉最好 ， 以是人工授粉要挑选好天上午8时前停止 ， 可采摘几朵开放兴旺的雄花 ， 用疏松的羊毫轻轻地将花粉刷入枯燥的小碟内 ， 然后再蘸取夹杂花粉悄悄涂满开放雌花的柱头上 ， 授粉当前 ， 随手摘张瓜叶掩盖 ， 勿使雨水侵入 ， 以进步授粉结果 。
【【技巧】阳台种菜技巧一：阳台种南瓜怎样人工授粉？】采取夹杂花粉授粉 ， 有利于进步坐瓜率和果实质量 ， 也有的将雄花采摘后 ， 去掉花瓣间接套在雌花上 ， 使花粉自行散落在雌花柱头上 ， 或把雄蕊在雌花柱头上悄悄涂抹 ， 如许也可到达人工授粉的目标 。 如遇阴雨天则可把来日诰日欲开的雌花、雄花用发夹或细保险丝束住花冠 ， 待来日诰日雨停时 ， 将花冠翻开授粉 ， 然后再用叶片掩盖授过粉的雌花 。
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