鱿鱼丝不能和什么一起吃
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鱿鱼丝不能和什么一起吃
1、鱿鱼丝属于高蛋白海鲜类食品 ， 中医上应属于阴阳双补的食品 ， 忌与羊肉、狗肉等热性食品同食 。
2、鱿鱼丝等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒 。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷 ， 也就是砒霜 。
3、鱿鱼丝不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃 ， 易造成大分子蛋白质过敏
4、对于过敏体质的人来说 ， 吃鱿鱼丝最好不喝酒 ， 酒精易增强过敏反应 。
鱿鱼丝的营养价值
鱿鱼丝中富含蛋白质、钙、磷、铁等 ， 同时不仅含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素 ， 还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸和较高含量的牛磺酸 。具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点 。
鱿鱼丝的功效与作用
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素 ， 对骨骼发育和造血十分有益 ， 可以有效治疗贫血 。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸 ， 还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品 。可抑制血液中的胆固醇含量 ， 缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能 。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用 。中医认为 ， 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效 。
鱿鱼丝不适宜食用人群
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食 。
【鱿鱼丝不能和什么一起吃】
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