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薄荷， 别号野薄荷， 多年生草本植物， 多生于山野湿地河旁， 根茎横生地下 。 全株青气芬芳， 叶对生， 花小淡紫色， 唇形， 花后结暗紫棕色的小粒果 。 薄荷喜暖和湿润和阳光充足、雨量充分的情况 。 产南北各地， 生于水旁湿润地， 海拔可高达3500米， 薄荷是中国经常使用中药之一， 它是辛凉性发汗解热药， 治流行性伤风、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症 。 外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等 。
育苗
1、根茎繁衍：培养种根于4月下旬或8月下旬停止 。 在田间挑选发展强健、无病虫害的植株作母株， 按株行距20×10cm栽种 。 在初冬收割地上茎叶后， 根茎留在原地作为种株 。
2、分株繁衍：薄荷幼苗高15cm左右， 应间苗、补苗 。 应用间出的幼苗分株移栽 。
3、扦插繁衍：5－6月份， 将地上茎枝切成10cm长的插条， 在整好的苗床上， 按行株距7×3cm停止扦插育苗， 待生根、抽芽后移植到大田培养 。
移栽
1、薄荷在第二年初春还没有萌生之前移栽， 早栽早抽芽， 生长期长， 产量高 。 栽时挖起根茎， 挑选细弱、节间短、无病害的根茎作种根， 截成7－10cm长的小段， 然后在整好的畦面上按行距25cm， 开l0cm深的沟 。 将种根按10cm株距斜摆在沟内盖细土、踩实、浇水 。
2、摘心打顶， 5月份当植株兴旺发展时， 要实时摘去顶芽， 增进侧枝茎叶发展， 有益减产 。
头刀期治理（出苗到第一次收割）
1、查苗补栽：田间根本全苗后， 应实时查苗， 对缺苗或苗稀的点、片要停止补栽 。
2、中耕除草：全苗后， 行间中耕除草， 株间野生除草， 以保墒、增（地）温、祛除杂草、促苗发展 。 封行前中耕除草2－3次 。 收割前拔净田间杂草， 以防别的杂草的气息影响薄荷油的质量 。
3、合时追肥：在苗高10－15cm时开沟追肥， 每亩施尿素l0kg， 封行后亩喷施5ml喷施宝＋磷酸二氢钾150g＋尿素150g两次 。
4、迷信浇水：薄荷前中期需水较多， 特殊是发展早期， 根系还没有构成， 需水较多， 普通15天左右浇一水， 从出苗到收割要浇4－5次水 。 封行后应过量轻浇， 以避免茎叶疯长， 发作倒伏， 形成下部叶片零落， 下降产量 。 收割前20－25天停水 。 收割时以空中“发白”为宜 。
5、病害防治
①黑胫病， 发作于苗期， 症状是茎基部膨胀凸起， 变黑、腐朽， 植株倒伏、繁茂 。 防治上可在病发时期亩用70％的百菌清或40％多菌灵100－150g， 兑水喷洒 。
②薄荷锈病， 5－7月易发， 用25％粉锈宁1000－1500倍液叶片喷雾 。
③斑枯病， 5－10月发作， 病发早期喷施65％的代森锌500倍液， 每周一次便可节制 。
6、虫害防治
薄荷次要益虫有“造桥虫”， 风险期在6月中旬左右、8月下旬左右 。 普通虫口密度达10头/m2， 每亩可用敌杀死15－20ml， 喷洒1－2次， 或用80％敌敌畏1000倍喷洒 。
7、合时收割
7月初， 当薄荷主茎10－30％花蕾怒放时， 开端收割 。 收割时要齐地将上部茎叶割下， 割下的薄荷立刻摊开晾晒， 不克不及积存， 以避免发酵 。 薄荷收割过早会下降出油率， 收割过晚， 薄荷里呋喃含量添加， 影响油的质量 。 晒蔫的薄荷实时扎捆， 代蒸馏炼油用 。
二刀期治理（第一次收割后到第二次收割前）
【【植物】药用植物薄荷的种植技术和栽培管理要点】1、二刀期薄荷生长期较短， 头刀收割后要实时抓紧时间打扫落叶， 供蒸馏炼油用 。 要尽快锄去空中的残茬、杂草和匍匐茎（普通锄深2－3cm）， 促使二刀苗的幼芽从根茎上出苗 。
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