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假酒所致
酿酒过程中都会产生极少量的甲醛和甲醇，如果对工艺条件控制不佳就会导致甲醛和甲醇含量过高，数人喝白酒后偶然出现的头痛，往往与假酒、劣酒有关，因为甲醛能抑制人体内的氧化磷酸化过程、阻碍atp合成，使大脑能量供给困难，从而会导致出现头痛症状 。
酒中含有杂油醇
很多酒的品质不好，白酒中含有较高的杂油醇，杂油醇的中毒和麻醉作用比酒精要高，会是人体神经系统充血，而使人头痛，国家规定杂油醇在白酒中的含量每100毫升不得高于0.2克，如果你不幸喝中了一瓶品质比较差，杂油醇你含量高的酒，酒后出现头痛也是不足为奇的 。
杂醇油系指甲醇、乙醇外的高级醇类，是高分子醇的混合物，主要是戊醇，其次是丙醇和丁醇 。
胺类物质的刺激
啤酒，米酒以及果酒等富含胺，而胺本身及儿茶胺类物质，则会刺激交感神经末梢释放肾上腺素，肾上腺素有收缩血管和升高血压的作用，从而导致头疼 。
血压升高引起
喝酒和室内不流通的高温空气会让饮酒者的血液流动加速，引起血压上升，颅内压上升，脸部血液上升产生血脉膨胀，产生麻木感，同时眼部也会受到一定的影响，有头痛眼痛的不适症状产生 。
【喝酒后头疼是什么原因】
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