生姜吃多了有什么害处
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生姜吃多了引起胃病
生姜是辛辣食物 ， 并且是植物的块茎 ， 其中含有较多的纤维素 ， 在食用之后过多生姜中的姜烯等刺激成分和纤维素都会刺激胃壁 ， 促使分泌大量的胃酸 ， 也会引起胃胀气、头痛、恶心、呕吐等这都是胃病的引起因素 。
生姜吃多了引起肝癌
姜中含有黄樟素 ， 尤其是开始腐败的姜中黄樟素的含量更大 ， 美国食品药物管理局（FDA）的研究中 ， 在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素 ， 150天到2年 ， 可诱导小鼠产生肝癌 ， 由此可见黄樟素具有很强的肝癌诱导作用 。
黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程 ， 目前已经比较清楚：黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式 ， 接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐 ， 成为最终的致癌物 。黄樟素若与氧化剂结合 ， 会生成更强致癌活性的环氧黄樟素 。
生姜吃多了引起上火
上火是冬天很常见的一种现象 ， 很多时候总是莫名其妙的就口腔溃疡了 ， 而且还很长时间都不会好 ， 这和平时的饮食有很大关系 。
冬天大家都喜欢吃火锅 ， 火锅中不添加辣椒 ， 生姜 ， 花椒等辛辣刺激调味品就没有了味道 ， 尤其是在晚上吃火锅的人 ， 很多都有上火的情况 ， 夜晚本该阴气上升 ， 阳气衰退 ， 人体应该处于休息状态 ， 但是生姜 ， 辣椒等刺激食物中含有促进火气旺盛的成分 ， 在晚上大量的食用生姜是冬季引起上火的一个主要因素 。
冬季吃生姜的注意事项
1.阴虚火旺、目赤内热者 ， 或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者 ， 冬季不宜食用生姜 。
2.生姜具有治疗风寒感冒的功效 ， 但是对于风热感冒并没有治疗效果 ， 需区别食用 ， 以免引加重感冒症状 。
【生姜吃多了有什么害处】
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