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人参地黄饮
材料：人参3克 ， 生地黄30克 。
做法：将人参洗净后晒干或烘干 ， 研成细粉 ， 生地黄洗净晒干切片 ， 放入烧过中加水足量 ， 煎煮成300毫升的稠汁 ， 用150毫升煎汁冲泡1.5克人参粉 ， 一天吃两次 。
功效：益气温阳 ， 养阴清热 ， 降血糖 。适宜于阴阳两虚型糖尿病患者饮用 。
人参薄荷饮
材料：鲜薄荷叶60片 ， 生姜3克 ， 人参5克 ， 生石膏30克 ， 麻黄2克 。
做法：取生石膏打碎放入砂锅中 ， 加水适量 ， 开武火煮沸 ， 再转小火煮30分钟 ， 去掉人参芦头 ， 并适当研碎 ， 和切成薄片的生姜一起煮20分钟 ， 最后放麻花和鲜薄荷叶冲泡 ， 闷五分钟后即可饮用 。
功效：益气解表 ， 疏风清热 ， 主治气虚之人外感风热所致的发热头痛 ， 咽喉肿痛 ， 咳嗽不爽等症 。
人参茶
材料：生晒人参3克 。
做法：将人参切成薄片 ， 放入保温杯中 ， 用沸水闷泡30分钟 ， 可空腹饮用 ， 饮完后加水再泡 ， 最后将人参嚼碎吃下 。
功效：大补元气 ， 防老抗癌 ， 用于老年人群 ， 患病体弱人群 ， 舌淡脉虚人群饮用 ， 健康人群也可以长期服用 。
【人参和什么一起泡水喝最好】
人参山楂茶
材料：人参 ， 山楂 ， 白术 ， 莲子 ， 山药各10克 ， 茯苓15克 ， 陈皮 ， 泽泻 ， 甘草各6克 ， 白糖30克 。
做法：将所有药物洗净 ， 放入锅中 ， 加清水用文火煮25分钟 ， 滤掉药渣 ， 加入白糖调匀即可 。
功效：补脾胃 ， 止泻泄 ， 适宜于营养不良 ， 皮肤缺乏光泽的肠炎患者食用 。
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