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适合食用：妊妇晚期胃口欠好 ， 有些妊妇就是喜好吃些酸味的器械 ， 吃了会比拟舒适 。 西梅属李子类 ， 炊事纤维丰厚 ， 对身材很好的 。 西梅含铁也很丰厚 ， 铁是组成血红蛋白的质料 ， 能照顾血液中的氧分 ， 特别是对妊妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要然则有些腌制过的西梅照样少吃为好 ， 腌制的食品外面会含有亚硝酸盐 ， 吃了对大人和宝宝都欠好 。
忌讳人群：西梅合适大多数人群 ， 但由于其含糖量较高 ， 以是糖尿病人要节制食用 。 别的 ， 西梅含有丰厚的炊事纤维 ， 以是养分接收不良的人 ， 急慢性肠胃炎患者要慎用 。
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食用方法：
【西梅千层酥】在50克千层酥中参加加州西梅酱10克 ， 入油微炸便可 。
【西梅三角酥】西式三角酥中参加果仁和加州西梅酱便可 。
【西梅叉烧炒蛋】20克加州西梅用水冲刷并浸泡1小时 ， 选用上等叉烧25克 ， 鸡蛋1个 ， 小火炒 ， 鸡蛋略熟后便可食用 。
【西梅酒酿圆子】选用当地酒酿30克及手工糯米小圆子30克 ， 掺拌加热至熟后 ， 参加加州西梅丁10克 ， 味甜略酸 。
【西梅八宝粥】选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟 ， 事前参加加州西梅丁15克 ， 再参加蜂蜜少量 。
【西梅雀巢】雀巢冰淇淋一个 ， 傍边放入精密豆沙馅料及10克加州西梅丁 。
【西梅沾巧克力饼梅串】用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼 ， 把竹签拔出加州西梅中 ， 浇上巧克力酱便可 。
【西梅泡夫】西式泡夫中参加鲜奶酱和加州西梅酱便可 。
【西梅红豆沙】红赤豆10克 ， 红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状 ， 参加加州西梅丁10克 ， 加水、糖等调味品 ， 勾芡便可 。
【西梅生果羹】选用新颖苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克 ， 入水勾芡至熟 ， 其间参加加州西梅干10克 ， 调匀便可 。
【【功效】西梅的功效与作用：糖尿病人控制食用】【西梅西米露】西米露20克 ， 水、加州西梅丁10克 ， 大批糖浆 ， 可依据口胃参加少量蜂蜜等 ， 加热后冷却冰镇食用 。
【西梅蛋挞】蛋挞在制造进程中 ， 在蛋中参加少量加州西梅丁 。
遴选晓得：普通都是晾干的西梅 ， 适合到正轨市肆选购；表面呈"霜粉状" ， 果肉干皱成纹 ， 不粘手 ， 味香略有咸味 ， 甜酸可口 。
保管办法：由于是时效性生果 ， 以是西梅普通很难保管 。 以是在非时令少少有西梅上市 。 由于西梅的抗氧化性比拟高 ， 果糖含量也很多 ， 以是得洗净晾干 ， 相似于往常李子的保管 。 普通的话大批的话能够放冰箱冷藏 ， 不外照样发起尽快祛除掉 。 至于少量的 ， 由于没有水果市场的经历 ， 以是就不发表意见了 。 在非时令时期 ， 没法购置的话 ， 普通是用吉仕乐西梅汁替代 。 听说是不含任何增加的 。
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