【功效】胡萝卜的功效与作用：不宜与酒同食

胡萝卜是一种罕见的食品，不只物美价廉，另有许多食用成效呢。但是胡萝卜有些甚么成效呢？胡萝卜的感化又有哪些呢？亲，您必然也想理解吧。那末我们一同往下浏览吧^_^

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【【功效】胡萝卜的功效与作用：不宜与酒同食】成份：胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。
性味：性平，味甘。
成效：补肝明目，清热解毒。
1、加强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能进步，直接祛除癌细胞。
2、降糖降脂：下降血脂，增进肾上腺素的分解，另有降压，强心感化，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3、益肝明目：胡萝卜含有少量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经由酶的感化，个中50{bf}酿成维生素A ，有补肝明目标感化，可医治夜盲症。
4、利膈宽肠：植物纤维添加胃肠爬动，增进代谢，通便防癌。

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1、酒与胡萝卜不宜同食，会形成少量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中发生毒素，招致肝病；别的萝卜主泻、胡萝卜为补，以是两者最好不要同食。
2、体弱气虚者不宜食用，凡人也切忌多食久食，以避免耗伤邪气。并且少量摄取胡萝卜素会令皮肤的色素发生转变，酿成橙黄色。
3、不宜去皮食用，胡萝卜的养分精髓就在表皮，洗胡萝卜时不用削皮，只需悄悄擦拭便可。

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1、胡萝卜的选购：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮润滑，外形划一，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫损伤的为佳。优良胡萝卜会合显示为“三红一细” 。 “三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要遴选。
2、胡萝卜的存储：将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保管，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。