【哈密瓜】哈密瓜怎么切：切对称，刀口深

哈密瓜，是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以新疆哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。那么大家知道怎么切哈密瓜最方便吗？下面小编为大家介绍哈密瓜的切法小技巧！

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切法一：
1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、用平刀去除瓜子。
3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。
4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
切法二：
【【哈密瓜】哈密瓜怎么切：切对称，刀口深】1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。
2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离) 。
3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。
切法三：
1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。
2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
3、最后摆上餐具就可以了。
切法四：
1、买一半的哈密瓜。我买的是绿色的。
2、切成照片里的一样，把仔弄没。
3、把皮和肉切开。
4、最后再一块一块切开就大功告成了！

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【甜桃哈蜜瓜果酱】
原料/调料：甜桃 300公克、哈蜜瓜(绿肉) 300公克、麦芽糖 150公克、蜂蜜 120公克、柠檬 1又1/2个、荷香甜酒100cc 。
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、甜桃先去皮去核，再用果汁机打成泥状;哈密瓜去皮去籽后切成丁状。
3、将甜桃泥与哈密瓜丁一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁及蜂蜜用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽蜂蜜继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽蜂蜜完全溶化后便可加入细砂蜂蜜，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
6、加入薄荷香甜酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
【哈密瓜百合汤】
主料：哈密瓜400克,百合100克
调料：盐1克,陈皮1克
做法：
1、哈密瓜洗净去皮，去籽，切块。
2、陈皮浸软，百合洗净，备用。
3、锅中放入过量的净水，参加哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时。
4、转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。
【甘草梅香哈密瓜】
主料哈密瓜250g、调料甘草30g、白糖50g
做法：
1、锅内加入两碗水，甘草放入大火煮开，转小火熬至汁液剩一半，趁热加入白糖拌匀，沥去甘草即可
2、哈密瓜洗净，去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用时拌入梅粉和南姜末即可。