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【好处】吃板栗有什么好处：6大好处,糖尿病人忌食( 二 )

种植知识 吃 好处


2、栗子生吃难消化 ， 熟食又易滞气 ， 所以一次不宜多食 。
3、虽然栗子是老少皆宜的食物 ， 但是食用栗子也是有一些值得注意的地方 。 由于生吃栗子不容易被消化 ， 所以如果自己的肠胃不好的话 ， 则最好不要生吃 ， 以免发生滞气等现象 。 另外 ， 新鲜的栗子容易变质腐烂 ， 当吃下这些变质腐烂的栗子之后就会出现中毒的现象 ， 所以在生吃栗子之前 ， 应该注意栗子是否出现了变质 。 最后 ， 患有小儿疳积、肠躁便秘、食欲不振、急性感冒、发烧、炎症不退的儿童也不宜食用栗子 。
二、板栗的食用方法：
1、栗子猪肾粥：栗子10个(或30g) ， 每日清晨空腹嚼食 ， 再进猪肾大米粥 。
2、板栗烧肉：栗子250g ， 猪瘦肉500g(切块) 。 先用适量食油、盐、酱、花椒炒过 ， 加酱油、红糖炒拌均匀 ， 添水焖煮至栗熟起即成 。 可分几顿食用 。
3、栗子山药姜枣粥：栗子30g ， 大枣10个 ， 山药15g ， 生姜6g ， 大米100g 。 加水煮成稀粥食；或再加红糖调味食 。
4、板栗烧肥鸭制作：板栗在油锅里过油一下 ， 捞出待用 。 锅置火上；下花生油 ， 入姜片葱结煽出香味 ， 放入鸭块 ， 加酱油、料酒、白糖、味精烧熟 ， 去葱结、浇上烧鸭留下的卤汁上笼屉蒸 。 鸭子扣在盘里留汁 ， 锅置旺火上 ， 调入汁 ， 用湿淀粉勾薄英淋在鸭块上即成 。

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