【吃】秋季吃这5种食物最养生！

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缺少锤炼多吃“绿”

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绿色食品富含叶绿素和炊事纤维，个中炊事纤维可无效肃清肠道内的渣滓，是肠胃的自然“清道夫” 。炊事纤维对心脑血管病患者非常无益。罕见的绿色食品即绿叶蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜及空心菜等。
常久坐，缺少锤炼及瘦削和得了便秘的人，绿色食品是很好的挑选。
食用方法：天热，绿叶菜首选凉拌，若炒则应掌握三点：热锅、急火、快炒，可增加养分流失。

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白色食品富含β-胡萝卜素，可无效减缓人体疲惫、加强免疫力，在必然水平上防备伤风。罕见白色食品包孕胡萝卜、西红柿和红加仑。
白色食品对电脑族非常无益，能减缓目力疲惫。西红柿中的番茄红素对防备男性前列腺癌有必然感化。
食用方法：胡萝卜可蒸着吃。如想摄取西红柿中更多番茄红素，则应加热后食用。以往以为胡萝卜必需与肉一同炒，营养成分才干消融，事实上β-胡萝卜素脂溶性十分强，肠道中些许油脂就可将它接收，因而也可挑选凉拌。

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黄色食品富含维生素C ，可在必然水平上减缓压力招致的疲惫。
黄色食品很罕见，柠檬、柚子、杏等。白领、任务压力大的人都应多吃此类食品，可在必然水平上减缓疲惫、气短等。
食用方法：黄色食品大部分都是生果，可间接食用。关于柠檬则可挑选榨汁或泡水饮用。

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蓝色食品大多富含多不饱和脂肪酸，能下降血中的胆固醇和甘油三酯含量，下降血液黏稠度。在必然水平上还可加强记忆力。罕见蓝色食品有蓝莓及深海鱼。
高血脂和心血管疾病患者可常吃蓝色食品。
食用方法：深海鱼最好蒸煮而非煎炸。蓝莓可间接吃，假如怕涩，还可打成蓝莓汁。

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紫色食品富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物，有必然的抗癌感化，如洋葱和紫甘蓝等。
饮食结构不合理，如喜好烤、熏、炸、腌食品的人群，就要多吃些紫色食品了。这些食品含有的生物活性因子，有必然的防癌感化。
食用方法：紫甘蓝滋味很好，凉拌和清炒都很不错。而洋葱则发起和牛羊肉一同炒着吃，能互相遮盖相互的滋味。

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