一、柠檬水正确的泡法
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1、挑选新鲜的柠檬, 用盐水浸泡15分钟, 然后用硬毛刷清洗表皮 。 因为, 现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮, 会在表面上打一层蜡, 工业蜡对人体是有害的, 所以, 制作之前, 一定要精细干净 。
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2、将清洗干净的柠檬, 切成薄片, 涂上蜂蜜, 要泡水时直接使用 。 交给大家一个技巧, 可以一次准备2个柠檬, 切成薄皮后, 涂好蜂蜜, 放入洗干净的玻璃容器内 。 每次泡水直接取1~2片 。
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二、柠檬水的功效
学会了柠檬水的正确泡法, 以后就可以经常用柠檬泡水喝了 。 柠檬泡水喝有什么功效 。
1、美容养颜
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柠檬中所含有大量的维生素和果酸, 具有抗氧化作用, 可以延缓衰老和淡化色斑, 从而达到美白皮肤、抗击衰老的作用;此外, 柠檬还属于强碱性水果, 在抑制癌细胞、治疗癌症方面也有一定的功效 。
2、开胃消暑
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柠檬含有烟酸、奎宁酸、苹果酸各种酸类, 可以当醋食用, 可以去腥味 。 因此, 有开胃的功效 。 另柠檬的味道虽略带苦味, 但其有生津的效果, 夏季人体湿气偏重, 感觉疲惫, 喝柠檬水的话还可以提神 。
3、预防心血管病
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维生素C和P 可以增强血管的弹性, 有扩张血管和增强血管韧性的作用, 柠檬中这两种元素的含量较高, 因此, 喝柠檬水可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。 近年来国外研究还发现, 柠檬中还含有降低血糖的类似胰岛素的成分 。
4、清热化痰
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柠檬皮有很强的祛痰效果, 柠檬泡水喝酒可以化痰;天气炎热的夏季, 人们大量吃消暑解暑的食物和水果, 体内寒气和湿气加重, 外部湿度也大, 两者结合, 加上吹空调容易引起呼吸道感染, 所以夏季咳嗽较多 。 经常喝柠檬水, 可以清热化痰, 预防咳嗽 。
5、抗菌消炎、消除晨吐
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三、食用柠檬的禁忌
1、不能和海鲜同食
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海鲜含有丰富的蛋白质、钙等营养成分 。 如果柠檬和海鲜一起吃, 柠檬中含有的果酸会使蛋白质凝固, 同时, 海鲜中的钙和柠檬结合成一种不易消化的而物质, 从而会使肠胃不适, 消化不良 。 所以, 柠檬不能和海鲜同食 。
2、不能和牛奶同食
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平时, 有相生相克的说法, 我们也听说过, 柠檬和牛奶是相克的, 其实, 柠檬不能和牛奶同食的道理, 和海鲜是一样的, 因为, 牛奶也富含蛋白质和钙, 两者一起吃的话, 营养物质会被破坏, 还会引起消化道问题 。
3、不能和胡萝卜同食
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