椰香豆的外形
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椰香豆是一种豆类植物 ， 那么椰香豆长什么样呢 ， 其实椰香豆又称芸豆、四季豆 ， 是一种外形呈长月状的豆类 ， 有着翠绿色外表 ， 待其成熟后会变为灰白色或黄褐色 ， 豆壳背面和腹部都有一条细线 。
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椰香豆是我国常见的豆类蔬菜之一 ， 对光照要求也并不严格 ， 主要受温度及水分影响较大 ， 通常在春季或秋季进行播种 ， 最适合在夏天食用 ， 环境温度过高过低都会影响它的正常生长 。
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椰香豆中含有丰富的维生素、蛋白质及膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 能排除身体中堆积的一些代谢物以及垃圾 ， 它还具有较好的药用价值 ， 非常适合有心脏病 ， 以及动脉硬化者食用 ， 但有低血钾或高血脂者慎用 。
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芸豆中含有较高的营养价值 ， 可有效补充消耗的矿物质 ， 可提高人体免疫力 ， 增强抗病能力 。 但其中含有皂苷 ， 不宜生食或过多食用 ， 一定要在煮熟后才可食用 ， 否则容易发生头晕胸闷、心慌肚疼等症状 。
【【香】椰香豆长什么样】
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