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【营养】西瓜的营养价值：含有大量葡萄糖、苹果酸

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西瓜 ， 相信大家都特别熟悉 ， 是一种双子叶开花植物 ， 形状像藤蔓 ， 叶子呈羽毛状 。 堪称“瓜中之王”的西瓜不仅水分多 ， 而且营养也特别丰富 ， 具有清热解暑 ， 生津止渴 ， 利尿除烦等功效 。 下面是小编整理的关于西瓜的营养价值 ， 很齐全的内容哦！希望能帮你长见识！
西瓜的特点：

1、别名： 寒瓜 ， 夏瓜 ， 水瓜 。
2、特征：西瓜是一种双子叶开花植物 ， 形状像藤蔓 ， 叶子呈羽毛状 。 它所结出的果实是假果 ， 且属于植物学家称为假浆果的一类 。 果实外皮光滑 ， 呈绿色或黄色有花纹 ， 果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色） 。
3、营养成分：含脂肪和胆固醇外 ， 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 。
西瓜的营养价值：
1、抗衰老：新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性 ， 使人变的更年轻 ， 减少皱纹 ， 增添光泽 。
2、降热解暑、降血压：具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用 ， 对贫血、咽喉干燥、唇裂 ， 以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效 。
3、天然水润防晒霜：夏季的阳光分外强烈 ， 日光直射导致紫外线较强 ， 西瓜的含水量在水果中是首屈一指的 ， 所以特别适合夏季补充人体水分的损失 。
4、大便通畅：吃西瓜后尿量会明显增加 ， 这可以减少胆色素的含量 ， 对治疗黄疸有一定作用 。
5、药用价值：西瓜的籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用 ， 可治口疮、口疳 ， 牙疳 ， 喉蛾（急性咽喉炎） ， 及一切喉症 。
6、消除肾脏炎症；西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症 ， 蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质 ， 增加肾炎病人的营养；
7、预防动脉硬化；西瓜含有不饱和脂肪酸 ， 有助于预防动脉硬化 ， 降低血压 ， 因此高血压患者可以常食 。

西瓜的拓展知识：
【【营养】西瓜的营养价值：含有大量葡萄糖、苹果酸】一、西瓜的食用方法：西瓜不仅可以生吃 ， 可口解渴 ， 而且它还可以与其他食材做成多种美食 。

【红椒西瓜皮】
材料：西瓜皮300克 ， 葱2条 ， 盐、红辣椒、味精各适量 。
做法：去掉西瓜的红瓤和外层硬皮 ， 将瓜皮切成细条 ， 撒盐腌着 。 再把西瓜皮挤干水分 。 红辣椒切丝 ， 放少许盐在油锅中炸一下 ， 再倒进西瓜皮炒2分钟 ， 然后放味精、小葱 ， 翻炒几下就可以起锅了 。
功效：此菜不仅瘦身 ， 色泽悦目 ， 红辣椒配淡青的瓜皮 ， 吃起来满口生津 。
【西瓜红茶】
材料：红茶5克 ， 西瓜适量 。
做法：将红茶放入茶杯中 ， 用热水冲泡 ， 然后加入切好的西瓜丁即可 。
功效：清热解暑 ， 加速腹部脂肪的分解 。
【西瓜番茄汁】
材料：西瓜、番茄
做法：用压榨器压出西瓜瓤汁 ， 将番茄用沸水冲烫后去皮 ， 切碎去籽 ， 压出汁水 。 两汁和匀 ， 随时饮用 。
功效：西瓜和番茄都是经典的减肥食品 ， 这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维 ， 能使MM们变得更轻盈 ， 还可预防中暑 。

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