板栗保存不烂的三种方法
1、储藏方法
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布袋风干:板栗放阴凉通风的地方放置两三天 , 之后装进透气性好的布袋里面放置 , 千万不要用透气性很差的塑料袋 , 不然会影响到板栗的储藏时间 。 之后要把装好的板栗吊在阴凉通风的地方 , 每天的话要记得去摇晃一两次 , 这样有利于板栗的保存 。
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带壳储藏法:选择一个通风良好 , 较为阴凉的地方把板栗堆放在一起 , 板栗的堆放大小要控制宽度在1米到2米之间 , 高度不要超过1米 , 平时要多注意板栗的温湿度 , 如果板栗温度过高 , 可以采用泼水的方法来降低温度 。 在板栗的上面可以铺一点稻草来防晒 , 以及冬天低温的防冻 。 板栗堆下面最好可以铺一层10厘米厚的沙子 。
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缸储法:事先要把用来做储藏的缸洗干净晾干 , 缸的下面放一个竹簾子 , 避免与地面的直接接触 。 在缸的内部正中间处放一根通气的竹管 , 之后将板栗放进缸内 , 每平铺一层后要用松针来隔开 , 最后一层也要在上面铺上松针 , 缸的上面也要用竹簾子盖上 , 防止老鼠钻入 , 进去吃板栗 , 松针要切记每月要换一次 。
2、储藏的注意事项
【【方法】板栗怎么保存1年不烂,三个方法让板栗保持不烂】
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很多人并不清楚板栗怎么保存1年不烂 , 其实只要掌握这几点就可以做到 。 挑选板栗的时候尽量选比较容易放置的板栗 , 一般来说以中、晚熟的板栗比较好贮藏 , 不容易坏 。 北方的板栗要比南方的更容易放置 。 采摘板栗的话最好要等板栗充分成熟 , 如果未熟透的话会破坏板栗果实的品质 , 也不容易储藏 , 要注意的是在雨天 , 有露水的话不要采摘板栗 , 板栗过湿 , 不利于贮藏 。
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板栗储藏的第二大难题是经过长时间的放置容易生虫 , 尤其是象鼻虫、桃蛀螟等最容易在果实里面生长 , 破坏果实 , 在储藏前一定要做好病虫的防范措施 。 一般可以采用熏蒸杀虫的方法 , 把板栗放进500倍的托布津里面泡上3分钟即可 , 要记住的是 , 板栗要在采摘2天后才可以进行防虫 。
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对需要进行长时间储藏的板栗要进行精细挑选 , 用10%的盐水浸泡板栗 , 如果有板栗浮上水面的话 , 这些板栗不能进行储藏 。 选择那些果实丰满的 , 没有虫蛀的有利于板栗储藏时间的延长 。 把板栗放在阴凉的地方进行晾干 , 以8%的脱水率最好 , 不要低于5%或者高于12% , 不然会影响储藏的时间 。
结语:通过上文的介绍 , 相信大家已经知道板栗的储藏方法了 , 希望大家以后可以吃到美味的板栗 。
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