生姜的食用方法推荐
【姜汁藕片】
用料:藕1节、姜 若干;
调料:食盐 适量、醋 适量、生抽 适量、耗油 适量、植物油 适量、麻油 适量、白糖 适量 。
做法:
1、将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末 。
2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用 。
3、锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中 。
4、加姜末、精盐拌匀,捞出来凉2分钟 。
5、再装入盘内,然后浇上对好的汁即成 。
小贴士:
1、莲藕生吃能够清热,并且使身体里产生好的津液,滋润我们的五脏六腑,心烦口渴可以把它生榨汁喝,可以用于口渴不止以及心肺痰湿燥热 。
2、莲藕烧熟了吃能健脾开胃,益血生肌,熟着榨汁可以养血旺血,好处很多 。
功效:藕是莲的根茎,生食性寒,熟食性温,对心脏、脾脏和肾脏都非常有好处,最能补养心脏和脾脏,还可以预防贫血,协助肝脏的运动 。 而加入姜汁,这道菜更加清新 。
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